შეწვის ხელოვნება მოითხოვს ტემპერატურის, შეწვის დროისა და ლობიოს ფერის მშვენიერ ბალანსს. მისი სწორად მიღება არის გასაღები ყავის ამ შესანიშნავი ჰარმონიის შესანარჩუნებლად რძესთან. ჩვენ გამოვცადეთ უამრავი კომბინაცია, სანამ არ აღმოვაჩინეთ, რომ სკუროში რძით იდეალური არომატული ბალანსის მისაღებად, გვჭირდებოდა უკიდურესად კონტრასტული გაყოფილი შემწვარი ტექნიკა. ბლენდის ერთი ნაწილი იღებს გრძელ და მუქ შემწვარს, მეორე კი გაცილებით სწრაფად და მსუბუქად იწვება.