ჩრდილოეთის ეს სავაჭრო ქალაქი დახელოვნებულია არა მხოლოდ შერევაში, არამედ გამოწვაშიც. ყავის შეწვა უფრო მსუბუქია ქვეყნის ჩრდილოეთით. სწორედ ამიტომ, ჩვენ მივეცით Ispirazione Venezia-ში ყავას საშუალო შემწვარი, რომელიც უფრო მსუბუქია ვიდრე სამხრეთში, მაგრამ მაინც რჩება საკმარისად მუქი. ის აძლევს Ispirazione Venezia-ს მომრგვალებულ პირის ღრუს შეგრძნებას და მჟავიანობას მხოლოდ სიმწარის ელფერით.