პრეზიდიუმის ყავა, რომელიც გამოიყენება მონოწარმოშობაში, გაიზარდა და გადამუშავდა Cooperativa Esquipulas R.L.-ის მიერ. ჰუეჰუეტენანგო.

ჰუეჰუეტენანგოს ტერიტორია, გვატემალის ჩრდილო-დასავლეთით, მექსიკის საზღვარზე, აქვს სიმაღლე 850-დან 3700 მეტრამდე და გთავაზობთ არაჩვეულებრივ მრავალფეროვან ეკოსისტემას (სველი სუბტროპიკული ტყე ფიჭვის ტყეებამდე). ცენტრალური ამერიკის უმაღლესი არავულკანური მთის მთისწინეთში მდებარე კუჩუმატანეს მთისწინეთში, ჰუეჰუეტენანგო არის მიწის ერთ-ერთი ყველაზე შესაფერისი ადგილი კულტივირებისთვის. ჰუეჰუეტენანგოს რაიონში არის რამდენიმე კრუ, თითოეული ველის მორფოლოგიური და მიკროკლიმატის გამო, რომელშიც პროექტში ჩართული თემები არიან. ამ ტერიტორიის კაფეებისთვის დამახასიათებელი ნიშნებია სავსე სხეული და კარგი მჟავიანობა. თასი არის დაბალანსებული და არომატული, ყვავილოვანი, ციტრუსოვანი და შოკოლადით.