გაყოფილი შემწვარი, ბრაზილიური ყავა მსუბუქად იწვება, რომ შენარჩუნდეს გლუვი და მთელი თავისი ალაო მარცვლეულის ნოტებით ხელუხლებელი, მაშინ როცა კოლუმბიური ყავის მარცვლების უმეტესობა იღებს მოკლე შემწვარს, რათა გამოათავისუფლოს ყველა მათი დახვეწილი არომატი. წვრილად დაფქვა ამ ჰარმონიულ ყავას მატებს ინტენსივობის ელფერს.
